Quinoa Taboulé – Herbal Essence

Quinoa Taboulé - Herbal Essence

Quinoa Taboulé - Herbal Essence

Ingrédients

  • 2-3 bouquets de persil
  • 1 bouquet de menthe fraîche, hachée
  • 2 grosses tomates (ou un récipient de tomates cerises, coupées en deux)
  • 2-3 oignons verts émincés
  • 300 g de quinoa cuit
  • Le jus d'un demi-citron
  • 2-4 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre

Préparation

  1. Laver et sécher le persil, feuilles de tirer les tiges, les feuilles et les hacher.
  2. Vous n'avez pas à retirer complètement les tiges.
  3. Mettez le persil haché, la menthe, les tomates, les oignons verts et le quinoa dans un grand bol puis cuire le tout.
  4. Arroser avec du jus de citron, l'huile d'olive, ajouter environ le ¼ d'une cuillère à café de sel et un peu de poivre.
  5. Mélanger le tout.
  6. Goûter l'assaisonnement et ajouter du jus de citron, sel et / ou poivre si nécessaire
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