Poisson au Four façon Méditerranéenne

Recette Poisson au Four façon Méditerranéenne

Poisson au Four façon Méditerranéenne

Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Total: 25 minutes

Pour : 4

Ingrédients

  • Ingrédients
  • 1 Boîte de tomates
  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d'ail écrasé ou haché finement
  • 2 cuillères à soupe de thym frais
  • 1/2 poivron rouge
  • 1/2 poivron jaune
  • 500 grammes de poisson blanc couper en 4 parties
  • 150 grammes de fromage mozzarella

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 degrés. Faire revenir les oignons et l'ail.
  2. Ajouter la boîte de tomates, la moitié du thym frais, de poivrons et faire revenir pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et la sauce formé.
  3. Mettre la moitié de la sauce dans un plat allant au four.
  4. Placer le poisson sur le dessus de la sauce. Couvrir le poisson avec la sauce restante et disperser le fromage sur le dessus.
  5. Cuire au four pendant 15 minutes.
  6. Rajouter le thym restant et servir avec des pommes de terre aux beurre, persil et les légumes de votre choix.
  7. Voici une recette simple et facile à faire pour la famille.
  8. Courgettes et champignons frits s'accordent bien comme légume d'accompagnement.
http://madeleineetcoquillette.com/index.php/2016/01/24/poisson-au-four-facon-mediterraneenne/

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